Rafinamentul in restaurantul Kaiseki este dat de modul meticulos de pregatire al preparatelor si al modului elegant de prezentare. Felurile de mancare reflecta pasiunea pentru traditie si performanta, dar in reinterpretarea noastra a acestor valori. Meniurile echilibrate au fost inspirate din cele cinci elemente ale bucatariei nutritionale japoneze si respecta echilibrul yin si yang. Meniurile din timpul zilei ofera o gama variata si echilibrata de sushi, sashimi si alte preparate crude de inspiratie asiatica, in timp ce serile vor fi pline de traditiile cinei japoneze rafinate. Taxa de rezervare este de 60 USD. Va rugam sa vizitati My Silversea pentru rezervari.