La bordul acestui luxos vas de croaziera, o selectie din cele mai bune preparate italienesti sunt servite à la carte in restaurantul La Terrazza. Retetele autentice si cele mai proaspete ingrediente se imbina cu placerea de a fi la bordul acestui vas de lux – expresia aromata si distincta Silversea, a mostenirii italiene. La Terrazza foloseste mozzarella din Napoli, otet balsamic organic si ulei de masline din Umbria si sunca uscata din Parma. Regiunea Emilia-Romagna produce, Parmigiano Reggiano, maturata 24 de luni, in timp ce pastele sunt preparate zilnic, chiar la bordul vasului. La Terrazza este deschis in timpul zilei pentru micul dejun si masa de pranz. Pentru cina este necesara o rezervare in prealabil