Prima capitala coloniala a Braziliei, astazi Salvador de Bahia este un oras energic, vibrant, bogat in cultura afro-braziliana. Ritmurile africane sunt o parte din specificul local si le puteti auzi si simti peste tot – de la Capoeira, un amestec de arte martiale si dans, pana la Candomble, o religie a ritualului si magiei originare din Africa.
Pelourinho, centrul istoric al orasului, este o bijuterie arhitecturala, cu o serie de biserici opulente – sculptate si infrumusetate cu o abundenta de frunze de aur. Sclavii care au construit o mare parte din Pelourinho nu au fost lasati inauntru odata ce lucrarile au fost finalizate. Salvador este acasa pentru aproape oricine, cu multe mancaruri delicioase locale pe care doriti sa le incercati, inclusiv acarajé – fritte de fasole si creveti. Acarajé imbina influentele culinare braziliene si africane, rezultand o gustare aromata care este perfecta de luat la pachet.